核桃豆腐丸：豆腐中也藏中乾坤，而且是香脆的核桃仁，吃出的是惊喜。

    豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，（www.lifek.com）做20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热，下丸子炸成金黄色。

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