五豆豆浆不仅富含蛋白质，还可提供较全面的钙、磷、铁及其它人体必需的微量元素。专家介绍，老人每天约需摄入60克的蛋白质，尤其是优质蛋白质。而鲜豆浆的蛋白质含量高达40％，且不含胆固醇。
　　 豆浆被科学家称为“心血管保健液”。医学研究证明，豆浆中的大豆蛋白可降低人体中胆固醇含量。而且豆浆中含有的大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖能降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，能有效地预防冠心病，高血压，动脉硬化等疾病，并有平补肝肾、防老抗癌、增强免疫等功效。豆浆虽好，但饮用时一定要注意卫生，外面买的总不如自己做的放心(www.lifek.com)。　　

    五豆豆浆的做法
    材料：干黄豆30克、黑豆10克、青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1300毫升。
    制法：将五豆浸泡4-12小时，备用；将浸泡好的五豆装入九阳豆浆机网罩内，杯体内注入清水，启动机器，十几分钟豆浆煮熟，稍凉即可饮用。

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