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绿豆芽作用多          【字体:
绿豆芽作用多
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2006-5-24
    绿豆芽 ,味甘,性寒;热量:三十三卡/一百克。富含蛋白质、糖类、维生素C、B1、钙、磷、铁、钠、膳食纤维等;绿豆芽有清暑热、调和五脏、利尿消水肿的功用;且热量低,含有丰富的维生素C,能保护血管、防治心血管疾病;绿豆芽也含有大量的膳食纤维,是可以美容瘦身的好蔬菜。平時若能多食用绿豆芽,更可以有效地预防食道癌、胃癌、直肠癌的发生。(www.lifek.com)

    小提示:
    选购时以茎部短而肥胖、脆而容易折断、茎部洁白、芽部淡黃者佳;禁忌:大病初愈、体质虛寒、胃寒吸收力弱的人都要小心食用;此外,普林含量高,痛风患者要避免食用。
 
文章录入:尧0312    责任编辑:lvying002 
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