1.老人和儿童:粽子用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,并由此产生胃酸过多.腹胀.腹痛.腹泻等症状.

    2.心血管病患者:粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多,属油腻食品.患有高血压.高血脂.冠心病者若进食过多,可增加血液黏稠度,加重以及负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞.

    3.胃肠道病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷.粽子中的糯米履温滞气,含植物纤维多且长,吃多了会加重胃肠的负担.患十二脂溃疡的病人若贪吃粽子,很可有能造成溃疡穿孔.出血.

    4.糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的红枣.豆沙等,吃时通常还要加糖,如果不加节制,会损害胰岛功能.引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,抢救不及时有生命危险.吃粽子应有所节制,除以上四种人不可多食外,其他人若食后感到胃部不适.也应立即停止食用,以防危险身体健康