鲜牛奶不但能健身,还能有效地美白肌肤,因为它富含多种营养成分,极易被人体吸收.但若在饮用过程中不加注意,则会导致营养损失,造成浪费.

    1.不宜空腹时饮用:早晨空腹时喝进去的牛奶很快会将蛋白质转化为能量消耗,所以最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用,以确保牛奶营养的全面吸收.

    2.不宜与茶水同饮:奶中含有丰富的钙离子,茶叶中的鞣酸会阻碍它们在胃肠的吸收.

    3.不宜长时间高温蒸煮:牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低.

    4.不宜采用铜器加热:铜能加速维生素C有破坏,并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,因而会加速营养素的损失.

    5.不宜冷冻:牛奶冷冻之后,其中的脂肪.蛋白质分离,乳酸素呈粉状凝结,牛奶的味道会明显减弱,营养成分不易被吸收.

    6.避免日光照射:牛奶最好用有色或不透明的器皿,并存放于阴凉之处,因为鲜奶中的维生素B.维生素C受到日光照射后会很快消失,即使是微弱的阳光照射超过6小时,也会令维生素B减少一半.