地球表面70%是海洋，人体中70%是水分，其中有15%存于肌肤的角质层。水分会让肌肤健康漂亮，具有光泽。

皮肤缺水最明显的症状是：整张脸感到紧绷，特别是面颊等处尤为严重，局部甚至会出现小皱纹和干皮。

    为什么婴儿的肌肤光滑细腻富有弹性，而成年女性却显得干燥、发黄、黯淡，无光泽，甚至出现肌肤松弛，皱纹早生等现象呢？这是因为婴儿的肌肤含水量为25%，成年女性的肌肤含水量已降至15%，甚至更低，肌肤含水量的大幅下降直接导致了女性肌肤的缺水问题。

    补油还是补水？

许多人认为，肌肤之所以出现干燥现象是因为肌肤缺少油分、过于干燥而引起，所以一发现肌肤干燥脱皮就不断地涂抹油质的保养霜，其结果不但没有改善脱皮的问题，反而使皮肤出现许多白色小米粒。事实上，我们的肌肤会自然地分泌两种物质：油--由皮脂腺所分泌，水--由汗腺所分泌。汗腺分泌的水和皮脂腺分泌的油在肌肤表面混合，形成一道具有保护功能的弱酸性保护膜，水和油的分泌是否平衡，决定了这个保护膜的质量。

    当一些外部或内在原因造成肌肤干燥时，即使是油性皮肤也会有水分分泌减少的现象，而形成油性缺水。
如果缺乏水分滋润的肌肤一直给予油的供应，结果会造成更多的油和更少的水形成更不平衡的状况，过度干涸的表面死皮细胞堆积在皮脂孔和汗孔里，而过多的油脂因洞口被堵住无法顺利排出，在死皮下阻塞形成小米粒似的隆起……

    因此当肌肤出现干燥问题时，首先应辨别肌肤缺水的类别。如果是干性缺水，则可以选择亲油性的滋润产品，即产品本身同时具有营养和补水的双重功能。如果是油性缺水，就应使用亲水性的滋润产品，亦即产品高度补水但并不油腻，以免增加皮肤的油脂负担。